Skördade jäst från sekundären efter tre veckor i kylskåp på 2 grader. Bäst att hjälpa den vakna upp innan jag pitchar. Det är en lagerjäst, som skall användas till en ny sats av "Ostsee pils".
Skördade jäst från sekundären efter tre veckor i kylskåp på 2 grader. Bäst att hjälpa den vakna upp innan jag pitchar. Det är en lagerjäst, som skall användas till en ny sats av "Ostsee pils".
En smakrik majonnäs med asiatiska toner – perfekt till kött och burgare.
Krämig vardagspasta när kylskåpet får bestämma.
Ströbröd dyker upp i massor av recept, men för oss som undviker gluten kan det vara lite knepigt.
Rullen är en styckningsdetalj med ganska fast kött — hos vildsvin utgör den en relativt liten styckbit. Att göra en saltrulle på samma sätt som man gör för oxe eller älg passar därför inte här....
Vi har drivit upp flera plantor med jalapeno, och de skördade frukterna vill vi lägga in, utan socker eller för den delen inte heller någon annan form av sötning. Det kan ju inte vara nödvändigt med...
Någon enstaka gång tillagar Bull en dessert. Denna gång skördades krusbär i vår trädgård, då passade det bra att göra en paj på dessa. Självklart är den glutenfri.
Detta är en lite lyxig och läcker sås som passar bra till många matfiskar. Prova gärna att servera såsen till filéad fjällröding, det blir jättegott!
Bull undrar i bland om Bratt kan laga något annat än fyllda fläskfiléer. Här är ännu en av Bratts variant på detta tema. Denna fläskfilé serveras med klyftpotatis och en sidosallad. Räcker till två...
Kommentarer