I år tog vi mod till oss och ställde ut två av våra favoritöl för provning. Vi fick väldig positiv respons och ett av ölen blev prisbelönt. Det var riktigt kul att delta, och vi kommer säkert ställa upp i fler hembrygdsträffar framöver. Hur vi bryggde ölet Svarta Sara, beskrivs i en separat artikel.

Efter att besökt hembrygdsfestivalen några gånger kände vi att det var dags visa upp våra egna brygder, och dessutom få dem bedömda av SHBFs öldomare.

Nu ställde vi upp med två lageröl, en schwarzbier och en tjeckisk ljus lager. Risken var att dessa milda, karaktärsfulla lageröl försvinner i bruset när det gäller folkets val. För här skulle vi konkurrera med suröl, fruktöl, alkoholstinna stout och humlebomber som IPA och DIPA.

Däremot anser vi att vi bryggt stiltypiska öl av god kvalitet, och vi såg framemot att få feedback från öldomarna. Vi bedömde att vi hade nog lite mer att hämta i domaretävlingen, än i folkets val. Men nu visade sig att våra öl blev mycket väl mottagna av besökarna och vi fick många spontana komplimanger.

Dessutom ingick ett tävlingsmoment om finaste bordsdekoration. Här tänkte vi inte satsa vi något. En duk och några skålar med tilltugg fick räcka. Sedan gjorde vi en griffeltavla för att presentera våra öl.

I vanlig ordning startades bryggningen i senaste laget. Det hade inte skadat om våra öl hade fått lagras någon vecka till. När jag tappade upp vår tjeck, Brattopramen, på festivalmorgonen i flaskor för domarbedömningen insåg jag att den inte var riktig färdig. Utjäst förvisso, definitivt drickbar, absolut en god öl, men den behövde lagras en vecka till för att bli optimal. Vår schwarzbier upplevde jag däremot som utmärkt. Det visade sig att domarna tyckte ungefär likadant som vi.

Bilen lastas inför Maltefestival2019

Bilen lastas inför avfärd. Ölfat ska in, sedan tappkranar, kolsyra, slangar, bordsdekorationer, tilltugg m.m.

Nedan följer bilder från festivalen. För fotografering var ljuset inte bra, på slutet av eftermiddagen nästan obefintligt. Men det blev några hyfsade bilder ändå.

Värt bord på Maltefestival2019

Vårt bord har kommit i ordning. Flaskorna ska lämmnas in till domarbedömning.

Maltefestival2019 2Utställarna kommer i ordning på Maltes hembrygdsfestival2019

VI ligger lite före i iordingställandet. Men det är gott om tid.

Maltefestival2019 7

Bryggeri Bull och Bratt på Maltes hembrygdsfestival 2019

Maltefestival2019 9

Nu är provningen i full gång!

Maltefestival2019 10

Maltefestival2019 11

Maltefestival2019 3Maltefestival2019 12

Maltefestival2019 13

Maltefestival2019 14

Maltefestival2019 15

Till nästa ölträff måste vi lösa tappningen på ett snyggare sätt. Dessutom vill vi kunna kontrollera temperaturen bättre under hela dagen. Den här gången var ölen i kallaste laget då dörrarna öppnade, och lite väl varmt när festivalen stängde.

Maltefestival2019 16

Upptappning av Svarta Sara, vår prisbelönta Schwarzbier.

Prisutdelning på Sällskapet Maltes hembrygdsfestival 2019

Prisutdelning, första pris i folkets val gick till killarna till vänster.

 

Comments powered by CComment

Våra senaste recept

söndag, 10 mars 2024 09:39

Havskatt som är tillagad med inspiration från det asiatiska köket. Spännande, eller hur? Dessutom väldigt gott!

fredag, 23 februari 2024 10:45

Det började med att det låg en trist, kvarglömd broccoli i kylen och slutade med en riktigt god soppa.

söndag, 07 januari 2024 08:08

En klassisk rätt som nu har tillagats för första gången i vårt kök. Det blev riktig lyckat så vi kommer laga Biff Rydberg fler gånger.

onsdag, 12 juli 2023 07:08

En modern version av en klassisk kycklingrätt som en del av oss minns från 1970-talet.

Spara
Användareinställningar för cookies
Vi använder cookies för att förbättra våra tjänster och förbättra din upplevelse. Om du inte godkänner valfria cookies nedan kan din upplevelse påverkas.
Det är OK
Neka allt
Läs mer ...
Analytics
Analyserar data för att mäta effektiviteten hos en webbplats och hur användarna nyttjar den samma.
Google Analytics
Godkänn
Neka
Marketing
Analysering av den kommersiella strategin, används i första hand för marknadsstudier.
Facebook
Godkänn
Neka
DoubleClick/Google Marketing
Godkänn
Neka