Detaljer
Kategori: Nylagat

sidflask 1

I dag lät vi fläsket brässera i vår hemgjorda cider. Serverat med sockerärtor och en puré på blomkål och potatis. Grunden för att tillaga sidfläsk på detta sätt har vi visat i detta recept.

Detaljer
Kategori: Nylagat

piggvar 1Fick tag ett exemplar på cirka kilot, det blir lagom för två. Den kommer att tillagas hel i ugn. Fisken serveras sedan med kokt potatis,  kokt purjolök, skirat smör och pepparrot. Recept hittar du under Recept-Fisk

Detaljer
Kategori: Nylagat

Bekvämt och gott. Serveras nu på vintern med potatisgratäng och en sallad. På sommaren ersätts gratängen med nypotatis och romsås. En enkel, robust, röd rioja passar bra till. Så vårt vintips är Faustino VII.

Detaljer
Kategori: Nylagat

Vi gjorde en stor sats gulasch soppa. Härligt med en het gulasch med svalkande creme fraiche en kulen vinterkväll. Gulasch passar utmärkt för storkok så länge man inte tillsätter potatisen innan man fryser in den. 

Detaljer
Kategori: Nylagat

Juice till frukosten? Apelsinjuice är läskande gott. Tomatjuice med ett par stänk tabasco får en att vakna till. Vatten släcker törsten bäst,  dessutom äkta LCHF.  Idag valde Bratt apelsin, men Bull valde tomatjuice.

Detaljer
Kategori: Nylagat

Detta har vi alltid till vår danska fläskstek. Rödkål, pressgurka, kokt potatis och en god gräddsås hör också till.

  1. Årets första grill!
  2. Vintertid är tid för skrei-torsk
  3. Ostsee Pils version 1
  4. Lite julstök - nu gravas laxen

Sida 3 av 4

Våra senaste recept

onsdag, 12 juni 2024 08:45

Detta är nästan som att koka soppa på en spik. Vi gör nämligen en god soppa på sådant som ofta åker i avfallet.

tisdag, 04 juni 2024 07:44

Vi gör vår egen färskost. På våren smaksätter vi den med ramslök. Senare på året tar vi gräslök och vitlök.

söndag, 10 mars 2024 09:39

Havskatt som är tillagad med inspiration från det asiatiska köket. Spännande, eller hur? Dessutom väldigt gott!

fredag, 23 februari 2024 10:45

Det började med att det låg en trist, kvarglömd broccoli i kylen och slutade med en riktigt god soppa.

Se även dessa recept:

söndag, 01 april 2018 15:19

Och vad är det för speciellt med vår variant? Vi gör den på ryggbiff, istället för oxfilé. Med det är ganska vanligt förekommande. Vi har trattkantareller i såsen. Dessutom rör vi ned riven,...

lördag, 31 oktober 2015 10:21

S om namnet antyder är huvudingredienserna i denna sås grädde och champinioner. En kräming sås som passar bra till både till nötkött och fläskkött.

fredag, 04 september 2015 03:34

Bratt är mycket förtjust i kålpudding, men tycker ofta att det tar för lång tid om man måste steka kålen innan tillagning plus att det luktar för mycket i köket. Därför har Bratt rationaliserat...

söndag, 13 november 2016 08:53

Det började med att Bull stannade till vid en landsvägsrestaurang strax norr om Barcelona en sensommardag i början av nittotalet för att äta lunch. Denna lunch visades sig vara embryot till denna...

Populära artiklar

Spara
Användareinställningar för cookies
Vi använder cookies för att förbättra våra tjänster och förbättra din upplevelse. Om du inte godkänner valfria cookies nedan kan din upplevelse påverkas.
Det är OK
Neka allt
Läs mer ...
Analytics
Analyserar data för att mäta effektiviteten hos en webbplats och hur användarna nyttjar den samma.
Google Analytics
Godkänn
Neka
Marketing
Analysering av den kommersiella strategin, används i första hand för marknadsstudier.
Facebook
Godkänn
Neka
DoubleClick/Google Marketing
Godkänn
Neka